29 декабря 2017 — 23:49

салат Оливье

Говорят, что повар и ресторатор Люсьен Оливье, создатель известного салата, унёс рецепт с собой в могилу. Но если рецепт погребён вместе с автором, почему тогда в нашей стране ни один праздник не обходится без приготовления салата его имени, который стал не только непременной частью семейного праздничного стола, но и частью русской кулинарной истории? Вместе с редакцией издания «Наука и жизнь» попробуем разобраться, где здесь тайна, а где её видимость.

Весь архив новостей:
Лента | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | Старый сайт